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頑者所沢駅エミオ内

本店が川越にある濃厚魚介系つけめん の、所沢店。

味はよくある濃厚魚介系にほんのりと香る柑橘と大きめでたくさん入ってるネギが特徴

場所が行きやすいところなのがgoodですね

 

【つけめんTETU】所沢駅改札内

よくある濃厚魚介つけ麺

特徴は熱盛や焼石があるので冷めても安心できる

 

【ギラソール】所沢駅徒歩7分 

ハンバーガーはランチだけっぽい
バターの香りが染みたサクフワバンズにレタスもりもりバーガー。

パティはなんか中が半生だった

 

【狭山そば】所沢駅本川越方面ホーム内

これはグルメというよりも地元の味なのだが、自分が高校時代学校帰りによく食ってた店。かつてはふきっさらしの立ち食いだったが数年の閉店を挟み地元の熱烈な声に押されリバイバル開店、その際に今の店舗型になった。とにかく安く、無難にうまい。画像はたぬきそばのかきあげコロッケトッピングで、これで600円くらいだったかな?(失念)

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【㐂九家】所沢駅徒歩5分(篝火会場側の出口)

謎の看板が出ているが、㐂九家という店である。㐂九家は関東に5店舗ある結構有名なラーメンらしい。夏に訪れたので、サーモン、いくら、わさびのかき氷らーめんなるものがありました。一見変化球ですが、醤油やみそや塩などではなく”出汁”のラーメンで、サーモンいくらとワサビ、そしてほんのり入った塩味(エンミ)が上品で絶妙なバランスを保っています。そしてパンチが足りない分を辛みのきいたネギが補ってくれていて、型破りながら決して型無しではなく、とても考えられたラーメンでおいしかった。何気にボリュームもしっかりあるので食欲の出ない猛暑日には最高でした。もちろん普通のラーメンもあります。(まだ食べてない)

 

 

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